klik sayangi bumi maka akan disayang langitan

Dari Abdullah bin Amr radhiyallahu’anhuma, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

الرَّاحِمُونَ يَرْحَمُهُمُ الرَّحْمَنُ ارْحَمُوا أَهْلَ الأَرْضِ يَرْحَمْكُمْ مَنْ فِى السَّمَاءِ

(HR. Abu Dawud, dinyatakan sahih oleh al-Albani)

*

أَعُوذُ بِاللَّهِ مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيمِ

surat (30) ar rum ayat 41

ظَهَرَ الْفَسَادُ فِى الْبَرِّ وَالْبَحْرِ بِمَا كَسَبَتْ اَيْدِى النَّاسِ لِيُذِيْقَهُمْ بَعْضَ الَّذِيْ عَمِلُوْا لَعَلَّهُمْ يَرْجِعُوْنَ (٤١)

surat (5) al maa'idah ayat 32

مِنْ اَجْلِ ذٰلِكَ ۛ كَتَبْنَا عَلٰى بَنِيْٓ اِسْرَاۤءِيْلَ اَنَّهٗ مَنْ قَتَلَ نَفْسًاۢ بِغَيْرِ نَفْسٍ اَوْ فَسَادٍ فِى الْاَرْضِ فَكَاَنَّمَا قَتَلَ النَّاسَ جَمِيْعًاۗ وَمَنْ اَحْيَاهَا فَكَاَنَّمَآ اَحْيَا النَّاسَ جَمِيْعًا ۗوَلَقَدْ جَاۤءَتْهُمْ رُسُلُنَا بِالْبَيِّنٰتِ ثُمَّ اِنَّ كَثِيْرًا مِّنْهُمْ بَعْدَ ذٰلِكَ فِى الْاَرْضِ لَمُسْرِفُوْنَ (٣٢)

surat 4 An Nisa' ayat 114

لَّا خَيْرَ فِى كَثِيرٍ مِّنْ نَّجْوٰىهُمْ إِلَّا مَنْ أَمَرَ بِصَدَقَةٍ أَوْ مَعْرُوفٍ أَوْ إِصْلٰحٍۢ بَيْنَ النَّاسِ  ۚ وَمَنْ يَفْعَلْ ذٰلِكَ ابْتِغَآءَ مَرْضَاتِ اللَّهِ فَسَوْفَ نُؤْتِيهِ أَجْرًا عَظِيمًا

surat 3 Āli 'Imrān ayat 104

وَلْتَكُنْ مِنْكُمْ أُمَّةٌ يَدْعُونَ إِلَى الْخَيْرِ وَيَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ ۚ وَأُولَٰئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ

*

klik nasehat

klik emak

*

Kamis, 01 November 2018

bumbu dasar masakan


biasanya digunakan sebagai bumbu untuk jenis makanan berwarna seperti rawon, tumisan, atau oseng-oseng.

Bahan yang diperlukan

- bawang merah, 250 gram
- bawang putih, 100 gram
- kemiri, 50 gram
- lengkuas, 3cm dirajang halus
- garam, 2sdt
- gula pasir, 2sdt
- minyak goreng untuk memblender, 100ml
- minyak goreng untuk menumis, 100ml


Bumbu dasar merah

biasanya digunakan untuk memasak sambal goreng, semur, dll.

Bahan yang diperlukan

– cabai merah, 400 gram (buang bijinya lalu rendam dengan air panas, atau rebus sebentar hingga mendidih, tiriskan)
– bawang merah, 100 gram
– bawang putih, 50 gram
– tomat, 100 gram
– terasi matang, 20 gram
– gula pasir, 100 gram
– garam, 15 gram
– minya goreng untuk memblender, 100ml
– minyak goreng untuk menumis, 100ml

Bumbu dasar kuning

biasanya digunakan untuk membuat macam-macam soto, pesmol, acar, sampai bumbu ayam goreng.

Bahan yang diperlukan

– kemiri, 100 gram
– bawang putih, 150 gram
– bawang merah, 500 gram
– kunyit, 25 gram
– jahe, 20 gram
– lengkuas, 20 gram
– lada bubuk, 1 sdm
– garam, 2,5 sdt
– gula pasir, 2 sdt
– minyak goreng untuk memblender, 150ml
– minyak goreng untuk menumis, 50ml

Bumbu dasar orange

biasanya banyak digunakan untuk jenis masakan seperti kari, gulai, rendang, dll.

Bahan yang diperlukan

– cabai merah, 300 gram (buang bijinya lalu rendam dengan air panas, atau rebus sebentar hingga mendidih, tiriskan)
– jinten, 1 sdt
– adas manis bubuk, 1 sdt (bisa diskip jika tidak ada)
– ketumbar bubuk, 2,5 sdm
– kemiri, 100 gram
– bawang putih, 150 gram
– bawang merah, 500 gram
– kunyit, 25 gram
– jahe, 20 gram
– lengkuas, 20 gram
– lada bubuk, 2 sdt
– garam, 3,5 gram
– gula putih, 2 sdt
– minyak goreng untuk memblender, 150ml
– minyak goreng untuk menumis, 50ml

Cara Membuat (berlaku untuk 4 bumbu dasar)

1.Haluskan semua bahan lalu blender hingga halus
2.Setelah itu panaskan minyak goreng
3.masukkan bumbu dasar yang telah dihaluskan tadi
4.masak hingga harum dan matang.
5.Setelah matang dinginkan,
6. Lalu simpan di wadah kedap udara.
di
Label:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)